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鸡蛋的做法大全

鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛,从4~5个月的婴儿一直到老人,都适宜食用鸡蛋。 一、鸡蛋的营养价值 蛋白质 鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或...

鸡蛋煮着吃最有营养。主要有以下三个方面的原因: 1、水煮蛋,不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),因此是对心脏最有益的吃法。 2、水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,...

主料 普通面粉 适量 鸡蛋 4个 辅料 盐 适量 清水 适量 香油 适量 步骤 1.小香葱两根洗净备用。 2.适量面粉加入适量盐。 3.加入适量清水。 4.搅拌成比较粘稠状的面糊,因为接下来要放入鸡蛋,所以面糊不能希先拌面糊可以防止面糊加入鸡蛋后里面有...

蛋是中国人的传统食物,有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等,其中,鸡蛋和鸭蛋最为常见。 蛋类营养丰富,吃法多样,深受男女老少喜爱。你可能吃过不少蛋,但作为美食大国,吃货们的创造力是无穷的,小编搜集的“中国十大蛋”,估计有些是你没吃...

一、西红柿炒鸡蛋的做法: 原料:鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。 做法:将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟...

鸡蛋变蛋的做法 一、用料:块石灰1斤,碱3.5两,茶叶3钱,清水1.8斤。以上用料可变60个鸡蛋。 二、配料过程:先将清水倒进锅内,并投入茶叶、面碱、盐,水开后煮十分钟,随即倒入盛石灰的锅里或盆里。待石灰溶化后,再用小棍搅拌均匀成稀石灰糊...

材料 鸡蛋,韭菜末,芝麻,全麦粉,盐 做法 1、鸡蛋放入碗中打散,面粉放入容器中,加入蛋液、盐、芝麻调成稀糊,再加入韭菜末调匀。 2、在锅中抹油烧热,倒入面糊平摊开,小火煎至两面金黄色盛出装盘即可。 1、鸡蛋放入碗中打散,面粉放入容器...

煮鸡蛋也能煮出10种花样的做法步骤 1. 【水煮蛋】食材:鸡蛋3个、水适量做法:1)准备鸡蛋。2)把鸡蛋刷洗干净。3)把鸡蛋放入锅中,放入凉水,水面超过鸡蛋。4)放点盐。5)从凉水到煮开,大火5分钟,关火后焖3—5分钟。6)把鸡蛋放入纯净水中浸泡一下...

把鸡蛋打在一个碗里绞匀,使蛋青蛋黄充分混合,拿筷子挟不起来就行了。 用平底锅(锅底平一点也行),如果你怕烫伤的话就先放油,把锅拿起来转转,让油很均匀,多一点没关系。不过最好是加热以后,觉得有点烤手的时候放油,那样比较好吃。 3油热的...

鸡蛋布丁 材料 鸡蛋1个,牛奶适量(可以用未来星儿童牛奶,这样比较甜),4勺糖 做法 1、把牛奶和糖混合搅拌,接着放入微波炉加热2分钟。 2、鸡蛋打好,和加热好的牛奶混合搅拌。 3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热,在热的时候,要看看...

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