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梁子庚

梁子庚,1971年生于香港,现为新加坡籍中餐名厨,被誉为全亚洲最年轻的创意型厨师。12003年移居到中国开始创立他自己的餐饮事业。在2000年,梁子庚先生荣获美国餐饮管理学院颁发的 “五星钻石国际大奖 ”,并以自己的名字创立了“梁子庚餐饮概念工...

梁子庚在厨房有条不紊地指挥手下开工,架势犹如一位武侠小说中的掌门,和声细语却透着说一不二的威严。他准备的两道菜,一道是蜜汁烤猪柳配脆皮长豇豆与爽口辣泡菜,另一道是蛤蜊羊肉烧卖。菜的卖相精致小巧,原以为制作不会太复杂。当梁子庚端...

在上海和北京拥有两个分店的黄浦会由梁子庚创办,自然也是他出入最多的地方,尤其是上海店。而黄浦会也是他的外地朋友到上海或北京必然会去消费的餐厅之一。 北京·大董烤鸭 梁子庚的北京朋友所开的一家人气很高的高级烤鸭店,环境很好,菜品亦颇...

十大名厨分别是:英国的马克南先生、美国的布莱恩.纳高先生、新加坡的梁子庚先生、澳大利亚的尼尔柯宁汉先生、澳大利亚的瑞卡德莫麦赛先生、马来西亚潘水顺先生...

《星厨驾到》第二季2015年4月8日起,每周三22:00江苏卫视播出。评委阵容将保持第一季的原班人马,由刘一帆、梁子庚、李纯恩担任。张亮、熊黛林、Ella陈嘉桦、丁一宇、贺军翔、朱丹、白凯南、刘芸、王琳、辛柏青,10位明星将作为首发系上围裙,...

在2000年,梁子庚先生荣获美国餐饮管理学院颁发的 “五星钻石国际大奖 ”,并以自己的名字创立了“JL创意餐饮概念工作室”。东方卫视第二季《顶级厨师》评委。 李纯恩...

(梁子庚制作) 22、新式大闸蟹(梁子庚) 23、云雾鸳鸯龙井虾仁(梁子庚) 24、新版西湖醋鱼(梁子庚、叶宝荣) 25、用鸡蛋液将肉馅封在柚子皮里,先煎后煨,加牛奶(...

应该是东方卫视的顶级厨师,一共拍了两季,不过应该没有客座的女主持,三个主要主持都是男的,第一季是曹可凡、刘一帆、李宗盛,第二季是曹可凡、刘一帆、梁子庚,...

24、新版西湖醋鱼(梁子庚、叶宝荣)25、用鸡蛋液将肉馅封在柚子皮里,先煎后煨,加牛奶(香港,李羡有)26、琵琶肉(黑陶煮)五味的调和1、糖葱薄饼(广东达濠古城...

4、梁子庚创意餐饮概念工作室 西湖醋鱼 咸蛋(出现在第五集)5、金华火腿 蜜汁火方(出现在第四集)6、天台山佛教素食云南7次1、采松茸 (出现在第一集)2、大理 ...

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