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酸梅酱 做法

主料 酸梅 500克 辅料 盐 适量 冰糖 适量 步骤 1.冰糖,酸梅最好选黄色的酸梅,走出来色泽漂亮些。 2.洗净酸梅 撒上盐 腌过夜 去涩其实腌3~4小时都可以的。我腌了没时间做就任它腌过夜了。 3.腌过的酸梅洗净,放入电压锅里 少量清水,插上电调1...

酸梅酱肉的做法步骤 1. 备好新鲜瘦猪肉 2. 猪肉切大件(块) 3. 下锅焯去血水,捞起控干水份 4. 锅下少许油,烧温将捞过水的肉块放下锅两面煎香,煎黄,这样做出的肉肉很香,且肉不柴,很嫩。 5. 酸梅是自己腌制的(多年老酸梅,对人体有益,生津止...

酸梅酱的做法 主料 酸梅 500g 冰糖 200g 辅料 柠檬 半个 白醋 2勺 步骤 1.材料:酸梅500克,冰糖200克(捣碎),半个柠檬的汁,白醋2汤匙。 2.酸梅与冰糖混在一起,加白醋放电压锅里压20分钟。 3.压完的酸梅。 4.将酸梅捣烂。 5.放瓦锅里用慢火...

材料 酸梅500克 冰糖200克(捣碎) 半个柠檬的汁 白醋2汤匙 做法 1、酸梅与冰糖混在一起(图2),加白醋放电压锅里压20分钟。 2、压完的酸梅,将酸梅捣烂,放瓦锅里用慢火熬一下(图4) 3、加柠檬汁,熬至浓稠状即可。

冰糖1750克,西柠汁200克,清水100克,青柠汁80克。 【做法】1、将冰糖混合清水、西宁汁、青柠汁、白醋搅拌至冰糖溶解。 2、再加入酸梅酱充分混合。 3、置於明炉上微火煮开即可。 【适用】烧鸭、烧鹅 【保存】常温下放入保鲜盒内密封保存。 【禁...

酸梅酱鹅的做法: 1.鹅一块洗净用盐酒腌过。 2.先将鹅在锅里略煎一下,铲起再起镬放油、姜、蒜头爆香,放入鹅后溅酒加水、酸梅酱、糖、生抽焖至焾后放盐调味。 3.斩件后用焖鹅的原汁勾芡淋上鹅身便可。

材料: 鹅1块,酒,酸梅酱若干,油,姜,蒜头,水,糖,生抽,盐 做法: 1.鹅一块洗净用盐酒腌过。 2.先将鹅在锅里略煎一下,铲起再起镬放油、姜、蒜头爆香,放入鹅后溅酒加水、酸梅酱、糖、生抽焖至焾后放盐调味。 3.斩件后用焖鹅的原汁勾芡淋上鹅...

材料 酸梅500克 冰糖200克(捣碎) 半个柠檬的汁 白醋2汤匙 做法 1、酸梅与冰糖混在一起(图2),加白醋放电压锅里压20分钟。 2、压完的酸梅,将酸梅捣烂,放瓦锅里用慢火熬一下(图4) 3、加柠檬汁,熬至浓稠状即可。

食材 主料 酸梅:500g 辅料:盐适量,冰糖适量 步骤 酸梅酱的做法步骤 1.冰糖,酸梅 最好选黄色的酸梅,走出来色泽漂亮些。 2.洗净酸梅,撒上盐,腌过夜,去涩 其实腌3~4小时都可以的。我腌了没时间做就任它腌过夜了。 3.腌过的酸梅洗净,放入...

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