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研究发现,长期使用铁锅炒菜做饭可有效减少缺铁性...

经研究发现,长期使用我国发明的铁锅烧菜煮饭,可有效地减少缺铁性贫血,原因是补充人体缺少的铁元素;如果在炒菜时经常加入适量的食醋,效果会更好,理由是使铁和酸生成易被人体吸收的亚铁离子. 经研究发现,长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭,...

由于铁在金属活动性顺序中位于氢前,胃酸中含有盐酸,铁锅炒菜做饭会使铁进入人体内与胃液中的盐酸反应生成可被吸收的氯化亚铁;铁能与食醋中的醋酸反应生成可被吸收的亚铁盐;FeSO 4 中含有可被吸收的亚铁盐,可治疗缺铁性贫血;根据题意,Fe ...

本题属于铁的性质在实际生活和农业生产中的应用题.解释原因应正确分析题目所涉及的两化学反应原理,即铁与酸的反应,铁与化合物溶液的反应.(1)铁锅中的铁单质进入人体后,会与胃酸中的盐酸反应生成可溶性的亚铁化合物被人体吸收.而食用醋...

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