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怎样才能增加自制酸奶的粘稠度和硬度

增加自制酸奶的粘稠度和硬度的方法有: 方法一:加奶粉 牛奶加热后,舀出一部分,加两大勺奶粉搅拌至充分溶化后再倒回去,搅拌均匀,这样做出来的酸奶就比较粘稠了。 方法二:使用全脂牛奶 牛奶固形物含量越高,做出的酸奶浓稠度越高,所以可以...

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