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炸油饼的家常做法

取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。 最后于面团表面刷一层油防止干皮。放在室温下醒2-3小时(冬天可以提前一夜制作面团)。 取一个大平盘刷油...

食材明细:面粉250克、温水100克、发酵粉适量、盐适量、食用油适量、泡打粉适量 炸油饼的做法步骤 1、发酵粉适量。 2、倒入温水100克,化开发酵粉。 3、将发酵粉水倒入面粉中。 4、加入盐一小勺。 5、加入泡打粉半小勺。 6、和成面团。(软一点...

油饼? 我教你做鸡蛋饼吧,也很好吃 要准备鸡蛋,牛奶,面粉,芝麻 把面粉和鸡蛋牛奶放在一起搅拌,鸡蛋先搅匀再放进去比较好 大体成浆糊状就好了,牛奶不够可以加点水 锅烧热,倒油,最后是小火,中火这样,大火会糊的 撒点芝麻,倒入和好的面...

摊油饼的家常做法 1.准备好材料。 2.先将小葱洗净切碎盛到碗里加少许盐腌渍几分钟。 3.盆中加清水,磕入两个鸡蛋。实际上不加鸡蛋也可以,只不过加鸡蛋不但有营养而且摊出来饼子颜色金黄更好看。 4.搅拌均匀。 5.将腌好的小葱倒入水中。 6.然后...

前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

1.首先和面,把盐放面粉里 一边加热水一边搅拌,还有少许干面是加点冷水搅拌大絮状 2.案板上撒面粉 饧好的面揉一揉 分成两份 3.取一份面团擀成大薄饼 拿起来放一边,再擀另一张(有足够大的工具 ,直接擀一个大饼就好了,或者擀一个稍微厚点的可...

主料 面粉 400克 牛奶 340克 辅料 油 适量 盐 4克 糖 15克 酵母 5克 碱 3克 步骤 1.将面粉,盐,酵母、糖放在一起。 2.加牛奶揉成光滑的面团。发酵至三倍大左右。 3.碱加入水稀释备用。 4.用手沾碱水,一次次的以按压的形式,掺入面团中。 5.面...

北方油饼的大概做法是这样的,将一定数量的面粉,和面起子(发面用的面团),也叫面酵子一起加水揉匀,揉成一个大面团,然后,开始发面,等大面团发起膨胀后,再加碱面和少量面粉揉匀,揉光,接下来,用刀切成小坯子,用扞面杖扞成圆形薄饼,紧...

千层饼的做法: 1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟。 2,将醒后的面团揉好,再擀成长方形...

1.面粉倒入大盆中,用水揉成光滑的面团,静置20分钟以上 2.另取一个小碗,放入少量的面粉,倒入食用油,把面粉、盐和食用油 3.搅拌成油酥 4.葱花备用 5.把静置好的面团分成两份 6.取一份面团擀成长方形的面片 7.把一半的油酥涂抹在面片上,撒上...

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